豆腐是一种较为常见的豆制品，豆腐的原料主要有黄豆、绿豆、白豆、豌豆等豆类，又被称之为水豆腐。主要的生产过程是制浆，将大豆制成豆浆，豆腐是我国素食菜肴的主要原料，豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6所以豆腐在餐桌上也是比较常见的，下面小编为大家介绍一种糖醋拌豆腐的常见做法，快来跟小编学习一下吧!
【糖醋豆腐所需食材】
主料：
豆腐500g
辅料：
西红柿半个、葱1根、盐半勺、番茄酱1勺、耗油1勺、糖1勺、醋1勺、淀粉10g
【糖醋豆腐制作方法】
1、将准备好的豆腐，西红柿，葱清洗干净
2、然后将西红柿，葱切碎，豆腐切成长条备用
3、锅里放油烧热，然后将前面切好的豆腐放入油锅里炸，炸至金黄色为易
4、将炸好的豆腐捞出盘中
5、将盐，耗油，番茄酱，白糖，醋，淀粉放入碗中加水调成糖醋汁
6、锅里放油加热，放入葱，西红柿翻炒
7、再倒入糖醋汁煮开即可
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