木莲果是一种可食用的野生果实，不仅可以食用还能晒干后入药，尤其是用木莲果制作果冻非常爽口呢，下面给大家推荐几种木莲果的吃法!
【木莲果的吃法】
1、木莲果汁
榨汁饮用，就好似椰子汁一样，浓郁而又富含多种矿物质，更难能可贵的就是它的黏稠度比较高，减脂人群喝比较适合，饿了时候喝一杯极为饱腹。
当然木莲汁也可外用，止痒杀虫效果极为显著。
2、直接吃
木莲果寒凉且活血，若是身体太过寒凉或癌症病人就不要吃了，还有孕妇及经期女性不要食用，避免造成滑胎等严重后果发生。
因木莲果本是难产时食用的，故孕妇尤其容易早产流产的不要食用一切木莲果所制作的食物。
【木莲果的功效】
1、润肠通便
木莲果是一种营养价值极高的植物果实，它含有一定数量的油脂和大量粗纤维，人们在使用它能润滑肠道，而且它含有的膳食纤维还能吸水膨胀软化大便能加快身体力大便生成和排出，经常食用润肠通便，清肠排毒的功效十分出色。
2、润肺止咳
木莲果能入肺经，而且能润肺止咳，滋阴润燥，它对人类经常出现的咳嗽痰多和气喘以及气管炎和肺炎等症都有明显预防和缓解作用，在需要的时候可以把它切成片状以后加清水煎煮，煮好以后加适量白糖调味后，能让人类咳嗽气喘的症状很快减轻。
【木莲果冻的做法】
将摘下的凉粉果切开，把里面的籽装进一个纱布口袋，放入一盆凉开水里浸泡一会儿。
然后用力反复揉搓挤压，看着乳白色的胶汁从口袋渗出，就这样一直把果籽里饱含的胶质全部挤出来。
然后把口袋提出来，撇去水中的果籽等杂质，让水静止放置。半小时后，大功告成，胶质自动凝结成了晶莹剔透、爽滑脆嫩的凉粉形成了。
这时候盛出一碗，加上些蜂蜜和桂花，吃起来香甜滑嫩，过瘾!
如果炒一些芝麻、花生碎放在里面，再加上些佐料，放在冰箱里冷藏一个小时，味道就更美了。
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